Emily's Cookie House

終於將冰箱中的一些早餐庫存品全數解決，可以開始動手做麵包，

說實在的，那些東西也吃怕了，好在一年之中，吃粽子也只有

那麼幾天，畢竟糯米食品還是不適合多吃的。

這次的吐司的外形看起來還好，但實際上並沒有真正的滿模。

雖然不希望烤好的吐司會長角，方方正正的也很怪異。看到後醱完成

麵糰，心中暗想烤好的吐司一定會很漂亮的，結果烤好之後一看，

模型的四個邊角並沒有被吐司填滿，所以整個外形的四個邊角看起來

不會是一致，或許是現在打麵糰的技術有比以前進步，所以開始

在外觀上吹毛求庛了。

第一次的桿捲是放切達乳酪丁。  第二次桿捲是加熱狗粒。        

◎做這個整型的當下，並不知道烘烤好的吐司內部會是怎樣的情形，

   這完全是以自己天馬行空的想法去做的。

     整型好的吐司放進模型中做後醱。

    乳酪丁及熱狗都還看不出來。

因為是要做帶蓋吐司，後醱到這個程度時，要趕快從保麗龍盒中

拿出來加盒蓋，否則說時遲那時快，一晚個幾分鐘，可能就會滿模，

盒蓋就蓋不上去了。

後醱好的吐司，可以很明顯的看到乳酪丁及熱狗，而且好像想從吐司中

跳出來的樣子。

吐司切開後才想起，切達乳酪丁包在吐司中烘烤後會融化，

也因為如此，融化的乳酪丁，搭上在吐司中的熱狗，

每一口都是鹹鹹的又不很重的味道。