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新買的包裝材料先出來一項亮相了。
心中並沒有個譜該用多重的麵糰來做這個小餐包，於是就秤個 40g的麵糰，
包了些肉鬆，滾圓後放進烘焙盒中做最後醱酵。剛放進去時，
一直覺得太空了，若改成 60g 的麵糰可能會好點，所幸送進烤箱時
還不致於太離譜，烤出來的成品還差強人意的。進烤箱前，將軟質巧克力
加奶水調稀，隨便擠了些在麵包上，沒想到這個巧克力會擴散，
原先只是十字型的，這會兒幾乎都蓋滿整個麵包了。
也不知是什麼原因，這次的麵包在分開成一個個時，就發現比以往的麵包
都還要柔軟，忍不住拿一個來吃，好在個頭不大，吃了還不致影響到正餐的。
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4樓
福樓
麵包看起來--有優歐
很好吃的樣呢
ㄚㄚ媽咪 - ma19640818
於 November 22, 2006 03:00 AM 回應 | 來源:61.58.32.125 | 刪除 | 設為隱藏 | 回覆 | 檢舉
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5樓
專業的5樓
西子也喜歡做小小的麵包
這樣吃比較沒負擔, 熱量比較低
也可以在吃正餐^^ - jessica0118
於 November 22, 2006 07:05 AM 回應 | 來源:68.145.124.97 | 刪除 | 設為隱藏 | 回覆 | 檢舉
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12樓
12樓
♬ Dear Angel,
有時我都會臨時加個點綴, 也不會想到後是怎樣的.
等妳的布朗尼蛋糕哦!
♬ Dear 小公主,
那個巧克力不很多, 所以不會搶了肉鬆的味道.
♬ Dear MiMi,
跟妳說, 很美味的.
♬ Dear 丫丫媽咪,
應該說是這次麵糰打出來的程度讓我太滿意了.
♬ Dear 西子,
小小的一個, 也比較好控制吃的量.
♬ Dear waisum,
新朋友, 歡迎!
只有40g 的麵糰做出來的麵包, 看起來就很小巧精緻.
♬ Dear 波子,
剛端出烤箱的那一刻, 真的好香呢!
♬ Dear momo,
不打緊的, 只是吃一個小小的麵包, 不會胖的啦!
♬ Dear 包包,
以往做的麵包, 都沒有趁熱分開, 這次還真能有一絲絲的感覺.
♬ Dear 曲麻,
我相信妳的手藝, 一定可以做出好吃可口的麵包.
♬ Dear Grace,
真的很柔軟, 我還真忘了做個實驗,
捏緊後會不會彈回原狀. - Emily 於 November 22, 2006 11:55 PM 回應 | 來源:220.129.140.250 |
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