一直想試著再做壽司型的麵包捲，前次做過甜口味的，這次就做一般壽司餡的
麵包捲啦!
材料：
高筋麵粉165g 酵母3g 砂糖25g 鹽2g 蛋15g 奶油乳酪粉15g 奶水100g
奶油15g
配料:
沙拉醬、肉鬆、小黃瓜、熱狗、蛋皮。
做法:
1.麵糰攪打至完成階段，基本醱酵為3-4倍大。
2.滾圓，中間醱酵15-20分鐘。
3.將麵糰擀成和烤盤大小相同的形狀，放置烤盤上，並均勻壓平。
4.最後醱酵至厚度為原先的兩倍厚。
5.以210度烤約20分鐘。
6.待麵包涼後，先在麵包上橫切2-3刀，先抹上一層薄薄的沙拉醬，
在麵包的1/2處，舖上肉鬆，再分別放烤過的熱狗‧蛋皮及先以鹽醃過的
小黃瓜，再像捲壽司般一樣捲起來，固定約15分鐘。
我是很偷懶啦! 照理說要墊白紙捲起來固定，我直接將麵包捲起來，再將收口
朝下固定，雖然是沒散開，但在最尾巴的地方還是有些鬆鬆的。
這是 Spot 在8月初有個抓抓樂的活動，我正好踩到一個號碼，很幸運的得到這份
禮物。 因為在8月初白天不方便收郵件，之後電腦一直在修理無法聯絡事情，
再加上“炸機”事件，香水類的物品不得郵寄，讓 Spot 一直無法將禮物寄出，
這不是她所能控制的因素啊! 上星期一切問題完全解決，雖然忙碌，她還是
趕著寄出，我在今天收到了。
這是我第一次用“歐舒丹”產品，將香水噴些在手腕上，以我的感覺來說，
那算是一種淡雅的香味，和我平日所用的香水味截然不同，真的好愛這個香味!
Spot, 謝謝妳的禮物，也希望妳的網誌人氣距百萬大關是指日可待。
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2樓
2樓頸推
好好哦..人家不會抓..ㄏㄏ..
- cllinbaby2
於 October 13, 2006 08:14 AM 回應 | 來源:125.228.74.155 | 刪除 | 設為隱藏 | 回覆 | 檢舉
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10樓
10樓
Dear MiMi,
香水算是我日常生活中的最之一.
Dear CL,
很簡單的,只要 blogger 設定一個幸運數字,
一旦妳進入正好是那個數字,那妳就是幸運兒了,
所以,若妳設定妳的網誌第 120萬為抓抓樂的數字,
然後抓到這個數字的人可以得到 CL 的獨家糯米腸,
大家一定會踩得頭破血流~我的意思是大家會更踴躍的
來參加這個活動.
Dear Spot,
今天還來得及讓妳帶回去當宵夜吃喔!
Dear 曉鈴,
這個麵包壽司一直是我想做的,沒想到成功了,
而且加了目前很 ㄏㄤ的奶油乳酪粉,更是給美味加分了.
Dear Shirley,
這個禮物對我太實用了,
因為平日外出都有擦香水習慣.
Dear 包包,
我也沒想到會踩到那個幸運號碼的,
因為那個時間點, 不知會有多少人在電腦旁等著
很“用力” 的踩呢!
Dear 波子,
這個麵包,有點偷懶,那就是不需在吃的時候再
加那些配料了.
Dear Ysai,
是啊! 這種鹹口味的麵包捲還蠻不錯吃的.
Dear 曲麻,
這原本就是參照壽司的方式捲出來的,
妳現在有攪拌機, 也可以玩玩看,
跟妳說哦! 這也;是失敗好幾次才成功的. - Emily 於 October 13, 2006 11:36 PM 回應 | 來源:220.129.157.142 |
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13樓
13樓
好特別既麵包壽司捲，好吃喔~
還有禮物收，好幸福呀！ - hkmomo
於 October 17, 2006 10:24 AM 回應 | 來源:210.17.229.183 | <
