Emily's Cookie House

                      




                                           年後的第一堂課的內容，名為 “司康”，名字相同，

                但添加物不同。





                看到材料表的內容後，旁邊的同學說她不會做這款的，

                因為裡面的奶油用量是超級高的，我只跟她說：

                又不是天天吃，一次又不會吃上十個八個的。



                總之，想要吃，都可以找到任何理由，不是理由的理由

                也可以合理化的。       

                     



                      



                           底部顏色有點偏深，調爐時忘了檢查底部的顏色。






                    




                      做好之後試吃一口，奇怪！這個口感怎麼和帶回來的司康

        鬆軟的口感？ 突然想到，我忘了加泡打粉，雖然重寫的用量表裡

        有泡打粉，但一向都沒在用這項材料，腦子裡根本不會有它的存在，

        少了這個材料，整個口感就有點紮實了，有點像磅蛋糕的感覺。




         這次算是失敗的經驗，但會不會再做一次成功的司康呢？ 

         答案是：暫時不會。奶油的熱量太高了，不想害人又害己，

         做了一次也算有練習過，至少有那種“練習過”的樂趣了。