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還有一些貢丸沒吃完，原本是想試做某一料理節目中的
貢丸米粉湯，但看到材料表中的芋頭用量不多，
又要煩惱如何消滅吃不完的芋頭，再加上要事先過炸，
這並不是所喜愛的料理方式，所以就改以另一方法，
做出很適合在炎熱夏天吃的一款麵食。
買現煮的貢丸，如果有需要的話，
店家都會附帶一小包煮貢丸的湯。
貢丸切小塊，加貢丸湯復熱，
加鹽調味，煮好之後放冷。
麵線煮好放入碗中，芹菜珠和絞肉分別汆燙熟，
排在線線上，貢丸也先排在麵線上，
放一些自炸的紅蔥酥，淋上貢丸湯就 ok 了。
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