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一般的義大利麵都是以西式食材來料理，看過食全食美一些
食譜，也曾用過中式食材來配合義大利麵，手中也有類似的
食譜，所以就試著用很普及的咖哩來做做看。
說來有點不好意思，其中的材料和道地的咖哩是差了十萬
八千里，只因想慢慢清出冰庫一些的空間。
這個豬肉倒是現買的，據肉販說那叫做“條條肉”，長得
很像牛肋條肉，一條條的被掛起來，至於是屬於那個部位
我可就不清楚了，還蠻適合久煮的。切成塊的豬肉先炒至
變色後，加進能蓋過肉的水量，煮至肉可以被穿透，將咖哩塊
放進去，加少許鹽及糖來調味，並將冷凍蔬菜加進去，再次
煮滾後，就澆在已煮好的義大利麵上。
原本還要放洋蔥的，帶些洋蔥味會比較香，結果一時間忘記了，
只好將洋蔥加鮪魚及些沙拉夾著麵包吃啦!
2樓
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2樓頸推
看起來好美味優..
吃一碗吃一碗.. - rebeccabady
於 September 1, 2006 03:49 AM 回應 | 來源:24.174.20.101 | 
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3樓
3樓坐沙發
西子也一直想嚐試用義大利麵配上中國的醬料
但都怕味道不搭
到現在都還不敢做 - jessica0118
於 September 1, 2006 09:14 AM 回應 | 來源:68.145.124.97 | | 刪除 | 設為隱藏 | 回覆 | 檢舉
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