close
拿到了迷你車輪吐司模,打鐵趁熱趕快動手做,不然一懶散的話,說不定會
變成收藏品了。
因為這是第一次做,不是信心滿滿,所以不敢隨便玩花樣,就參照葡萄乾
圓頂土司的基本配方,只是葡萄乾改成蔓越莓乾。 這次還是有加湯種粉,
有了前次的經驗,所以在水量方面,控制的還好,打出來麵糰的軟硬度
很合乎我的要求,做出來的成品尚可。
丫丫媽咪告訴我每個吐司要用到 150g 的麵糰,或許我有點神經質,整型好
放入模型中做後醱,就開始胡思亂想,這會滿模嗎? 烤出來的吐司會是
圓滾滾的嗎? 一切的疑慮,在時間到了,取出模型,打開模型上蓋的那一刻,
終於讓我放心了。 在溫度及烘烤時間方面,幸好丫丫媽咪也有告訴我該如何
注意,這也是小有成功的原因之一。
Tulip, 不好意思啊! 我先拿出我的吐司讓妳瞧瞧,等兩個月後,妳的模型
漂洋過海到了妳的手中,妳就趕快做出妳的吐司讓我吃!
全站熱搜