相簿列表 » 烘焙步驟4

從 10/01/12 鮮奶戚風蛋糕/日式黑糖布丁到 12/22 蜜釀洛神花漾麵包 & 聖娜洛貝
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  • 整型完成

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  • 出爐撒糖粉

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  • 進爐前

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  • 後醱完成

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  • 後醱

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  • step1

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  • step3

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  • step2

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  • 進爐前

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  • 撒粉

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  • 開口2

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  • 後醱完成

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  • 底部

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  • 出爐2

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  • step3

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  • 開口1

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  • 整型完成

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  • 後醱

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  • 出爐1

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  • 隔夜種

    隔夜種

  • 熱水化隔夜種

    熱水化隔夜種

  • step4

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  • step1

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  • step2

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  • 入爐前

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  • 出爐1

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  • 後醱完成

    後醱完成

  • 隔夜種組織

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  • 整型完成

    整型完成

  • 隔夜種

    隔夜種

  • 出爐2

    出爐2

  • 入模

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  • 夾心糖餡1

    夾心糖餡1

  • 夾糖餡

    夾糖餡

  • 來心糖餡2

    來心糖餡2

  • 哈蜜瓜軟糖1

    哈蜜瓜軟糖1

  • 入糖果盤

    入糖果盤

  • 哈蜜瓜軟糖

    哈蜜瓜軟糖

  • 糊糖

    糊糖

  • 蛋白霜

    蛋白霜

  • 正確硬度

    正確硬度

  • 咖啡糖液

    咖啡糖液

  • 底部

    底部

  • 出爐

    出爐

  • 撒粉

    撒粉

  • 包入蜜餞丁

    包入蜜餞丁

  • 切線條

    切線條

  • 後醱完成

    後醱完成

  • 撒珍珠糖

    撒珍珠糖

  • 刷蛋

    刷蛋

  • 出爐1

    出爐1

  • 撒珍珠糖1

    撒珍珠糖1

  • 後醱完成

    後醱完成

  • 後醱

    後醱

  • 剪十字開口

    剪十字開口

  • 出爐

    出爐

  • 整型完成

    整型完成

  • 整型

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  • 醃漬好的排骨

    醃漬好的排骨

  • 旗魚丸湯

    旗魚丸湯

  • 煮好的旗魚丸

    煮好的旗魚丸

  • 進爐前刷油

    進爐前刷油

  • 洋蔥鮪魚餡

    洋蔥鮪魚餡

  • 出爐後刷油

    出爐後刷油

  • 出爐後裝飾完成

    出爐後裝飾完成

  • 撒海苔粉

    撒海苔粉

  • 出爐2

    出爐2

  • 剪十字開口

    剪十字開口

  • 出爐1

    出爐1

  • 裝飾完成

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  • 擠美乃滋

    擠美乃滋

  • 進爐前

    進爐前

  • step4

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  • 後醱完成

    後醱完成

  • 後醱

    後醱

  • 整型完成

    整型完成

  • step6

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  • step5

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  • step3

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  • step2

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2013/10/12
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