相簿列表 » 烘焙步驟5

由01/04/13 覆盆子草莓貝果&黑麥啤酒麵包 至 08/17/13 蔥花麵包 & 香水金棗
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  • 宵種麵糰

    宵種麵糰

  • 出爐2

    出爐2

  • 出爐1

    出爐1

  • 切線條1

    切線條1

  • 撒粉

    撒粉

  • 後醱完成

    後醱完成

  • 後醱

    後醱

  • 後醱

    後醱

  • 整型完成

    整型完成

  • 出爐2

    出爐2

  • 出爐1

    出爐1

  • 進爐前

    進爐前

  • 後醱完成

    後醱完成

  • 整型1

    整型1

  • 整型2

    整型2

  • 撒珍珠糖

    撒珍珠糖

  • 後醱完成1

    後醱完成1

  • 出爐1

    出爐1

  • 刷蛋液1

    刷蛋液1

  • 毛毛蟲整型

    毛毛蟲整型

  • 出爐

    出爐

  • 撒杏仁角

    撒杏仁角

  • 切線條

    切線條

  • 刷蛋液

    刷蛋液

  • 後醱完成

    後醱完成

  • 捲起整型

    捲起整型

  • 出爐

    出爐

  • 擠大蒜醬

    擠大蒜醬

  • 切線條

    切線條

  • 刷蛋液

    刷蛋液

  • 後醱完成

    後醱完成

  • 搓長

    搓長

  • 捲成長條

    捲成長條

  • 切塊

    切塊

  • 金棗比較2

    金棗比較2

  • 脫模

    脫模

  • 杏仁酥入果盤

    杏仁酥入果盤

  • 杏仁酥糖糊

    杏仁酥糖糊

  • 煮蜜金棗

    煮蜜金棗

  • 金棗比較1

    金棗比較1

  • 金棗軟糖切面

    金棗軟糖切面

  • 金棗軟糖糖糊

    金棗軟糖糖糊

  • 金棗軟糖入模

    金棗軟糖入模

  • 大集合

    大集合

  • 煮金棗軟糖

    煮金棗軟糖

  • 醃金棗

    醃金棗

  • 煮蜜金棗片

    煮蜜金棗片

  • 薄膜

    薄膜

  • 桿成圓片

    桿成圓片

  • 出爐

    出爐

  • 塞核桃

    塞核桃

  • 刷蛋液

    刷蛋液

  • 後醱完成

    後醱完成

  • 包入乳酪餡

    包入乳酪餡

  • 奶油乳酪餡

    奶油乳酪餡

  • 後醱完成1

    後醱完成1

  • 切線條

    切線條

  • 完成薄膜

    完成薄膜

  • 下奶油前麵糰

    下奶油前麵糰

  • 出爐2

    出爐2

  • 烤箱中

    烤箱中

  • 出爐1

    出爐1

  • 後醱完成2

    後醱完成2

  • 出爐

    出爐

  • 表面撒粉

    表面撒粉

  • 後醱完成

    後醱完成

  • 切條

    切條

  • 出爐1

    出爐1

  • 出爐

    出爐

  • 撒酥菠蘿1

    撒酥菠蘿1

  • 刷蛋液1

    刷蛋液1

  • 入模1

    入模1

  • 皇冠整型

    皇冠整型

  • 入模

    入模

  • 長條整型

    長條整型

  • 撒酥菠蘿

    撒酥菠蘿

  • 刷蛋液

    刷蛋液

  • 捏緊邊緣

    捏緊邊緣

  • 再折入

    再折入

  • 後醱完成

    後醱完成

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2013/10/25
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