排骨酥湯 @ Emily's Cookie House

朋友送了一個自家開心農場種的小冬瓜，真要單純的煮湯，

可能要好幾次才吃完〈不很愛冬瓜煮的料理〉，

想到之前上課學過排骨酥，用這種方式料理冬瓜我愛，

正好冰箱裡也有小肋排，著手開始料理，排骨酥湯完成。

排骨酥湯也可以搭配麵來當主食，麵也沒缺，

加場一碗排骨酥湯加麵。

剩下大半個的冬瓜，又來實作之前上課的冬瓜糖磚。

           實作心得：
           在這種盛夏熱到爆的天氣，
           在沒有冷氣的廚房裡，又不好吹電扇，
           站在瓦斯爐邊，不停的翻炒冬瓜和糖，
           雖不致嚴重熱到出人命，但也夠受了！
           流出來的汗水，雖沒有減重的效果，
           但排毒的效果應該有了。

           結論：
           除非耐熱性很夠，千萬別在這種天氣自找罪受，
           可以留在冬天炒．炒．炒。

           PS：
           最後實在不想被『熱烤』，草草收工，
           有玩過就好，若要再玩～～～冬天見了！