蜜汁豆乾 1130  

 

                    滷的黑黝黝的豆乾!

 

         看到一般食譜做滷豆乾,都是將大塊豆乾切成小塊,

         之前都看過有現成的小豆乾在賣,終於有一天被我買到,

         才可以動手做。

 

          說起它的黑,除了調味料之外,浸泡的時間也很重要,

         浸泡時間久,相對的顏色就被吃進豆乾裡。

 

          做滷製的料理,一定會加滷包,只可惜這個滷包沒有材料的公佈,

          一定要到原中藥房去買,藥房在外縣市,自家吃又不可能買個十包滷包,

         只買個一、兩包,店家未必肯幫郵寄,庫存的滷包用完後,

         也就跟這一味的蜜汁豆乾說~莎喲娜拉 了!

 

 

 

 

  

 

 

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    hfelisa2468 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()