Emily's Cookie House

每天都會定時看 食在有健康 這個節目，雖然無法將每個細節記在腦海中，

但有官網可以參考，加加減減都可以增加一些對健康的認識。





某天的節目內容是介紹 鮮採黑木耳，再加上主持人對黑木耳的功效介紹，

沒想到黑木耳的功效是如此的多，那天節目中還介紹了一款飲品及一款涼菜，

簡單的做法，隔天就去買了一盒那種鮮採木耳來實做了。








                                                           涼 拌 黑 木 耳




                     


                         ◎黑木耳煮熟切成小塊。


         ◎調味料：蒜泥 醬油 麻油 白醋 細砂糖 少許辣油放入碗中，

                   攪拌均勻。


         ◎調味料倒入黑木耳中拌勻，可放入冰箱冷藏能更入味。






         平日要吃黑木耳的話，都是用乾木耳泡發，所以不知道菜攤的黑木耳的

         口感，這種現採培養的黑末耳，口感真的很脆。

                                                                  黑 木耳 露




                                         



                                          鮮採黑木耳〈煮熟切小塊〉+桂圓乾+黑糖+水，

                調理機打碎。

               
                ＊桂圓乾可以食用水先泡軟再切成小塊，

                  這樣比較容易打細，泡桂圓乾的水可以一起攪打。
                                            


                ＊可先打出較濃稠的木耳露，吃的時候再稀釋。






               只知道黑木耳是一種對身體很好的食物，

               沒想到它還是血管的清道夫，
 
              
               黑木耳主要功效
 
               1‧活血、防止血管硬化，促進血液循環。

               2‧促進排便，改善痔漏、便血，痔瘡及靜脈曲張。

               3‧改善貧血，骨質疏鬆。

               4‧降血脂，對心腦血管疾患有很大助益。
 
               5‧減重。
 
               ＊摘自於 食在有健康 官網。
 
               黑木耳有活血功效，所以開刀前及女性生理期要避食用。