Emily's Cookie House

                     做芋香麵包捲，一個中型芋頭不可能只做一點點的芋泥，

           沒用到整顆芋頭，也會用到大半個的芋頭，所以剩下

           不少的芋泥。  過往的經驗告訴我，如果不立刻用完，

           那會擺在冷藏到壞掉，所以打鐵趁熱，做了一個比較

           有把握夾芋泥餡的蛋糕捲。

           採用妃娟的黃金蛋糕的配方，原本這個配方的蛋糕

           就不會很甜，芋泥餡中好像也沒有加糖，所以捲了

          厚厚的芋泥餡，卻沒有甜膩的感覺。          

                因為之前吃到很好吃的芋頭甜湯，所以就順便留了

         一小部份煮甜湯。

        像煮雞或肉類食物時，都是煮+燜，這樣食物可以熟，

        又可以保持鮮味，這個芋頭湯也是用到煮+燜的程序，

        不知是買的芋頭不是很好，還是煮+燜的時間不夠，

        芋頭已經是切成小方塊狀，中心點還是不很軟爛。

        那次吃到的芋頭湯，是正宗的大甲芋頭，又是切大塊，

        吃的時候，芋頭塊沒散掉，但又是入口即化，

        那碗芋頭甜湯真是好吃！