Emily's Cookie House

清明時準備春捲，用了幾張春捲皮想做個不一樣的春捲，那就是

拿明太子醬來當材料的一種，用了明太子醬的話，其他的配料用

台式的似乎有點不太合，在沒有任何 idea 的情況下，只好拿燻鴨及

牛蒡絲來做為餡料了。

                                     首先當然要先調製明太子醬啦！

           看起來是抹了很厚一層的明太子醬，其實明太子用的量

           不多，大部份都是奶油 & 美乃滋。

                            擺上燻鴨絲 & 牛蒡絲。

                 後來覺得這是有點“畫蛇添足”的做法 ～ 擠美乃滋 &

          加亞麻仁籽。

                這不是整塊的明太子，而是被加工過，不能符合生食條件，

          所以還是做一做加熱的動作。

雖然裡頭的餡料不少，那個明太子醬經過加熱後，它的香味還是可以

吃到的。

                                     【當個有自信的人】

          1‧人生只有走出來的美麗，沒有等出來的輝煌。

             2‧天再高又怎樣，踮起腳尖就更接近陽光。

      3‧別小看任何人，不起眼的人往往會做些讓人想不到的事。

                  4‧自信的生命最美麗。

                  5‧壓力都是自己給的。

                 6‧學會放棄，更要懂得珍惜