原本是想做雪花餅的，但是之前做了那個像雪花餅的咖哩月餅，
反正就像是二合一的月餅，也因為如此，實在沒那個 FU 做
正版的雪花餅了，動動腦筋做甜口味的酥餅了。
還是用郭老師雪花餅的配方。
買到豬油的顏色並不是很純白色，心中還在想烤出來餅的顏色
會不會略帶黃色，其實並不會，表面些許的金黃色是故意讓它
上色的，但還是缺少像郭老師雪花餅那樣，表皮會有些鬆散的
餅皮，可見功夫還是不到家的。
這個酥餅算是很小粒的，油皮用了 15g，油酥是 10g，而內餡
是25g 〈白豆沙加上切碎的蔓越莓〉，莓越莓的量是白豆沙的
四分之一，這和郭老師做鳳梨酥的鳳梨餡比例是相同的，
所以並不是加進“適量”的蔓越莓。
整型的方式是參照郭老師做蛋黃酥時所教的那樣，那個層次感
還是清晰可見，所以偷吃步的方法是很重要的，可以節省不少
時間～雖然做的數量並不多。
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