想再試試看用老麵法做麵食，之前隨隨便便做了些包子，
留一小坨麵糰送冷凍，拿出來到要打麵糰時，看著麵糰有
甦醒的狀態，心中暗喜這次應該不會擺“死面”給我看了。
在麵糰揉好及整型完成的鬆弛/醱酵，都比孟老師食譜中所說的
時間，又多拉長了約5分鐘，還是怕這些前置動作不夠，會影響
最後的完成效果。
餡料是用韭菜油餅多下來的一些韭菜，還是以肉為主，也加了
炒培根留下的幾片高麗菜，韭菜味的特殊香，真是適時給了
包子一個加分的作用呢！
無名的留言系統管也真是管得太多啦！
兩則留言時間太短不得留言？
怎麼！ 我打字速度快不行喲！
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