前次上課時的另一項內容,反正都是燙麵,就留下兩坨麵糰,

先桿成薄片冷凍,等到要吃的時候再煎熟就可做成捲餅了。








   






老師上課示範時說,餅要桿得越大越好,這才可以塞

比較多的料。






已經盡量桿開,因為冷凍時沒放平,拿起時有點受損,

很沒賣相,不過煎出來的顏色我喜歡。







       







餡料包括:
高麗菜葉、小黃瓜、綠豆芽、綠蘆筍、好市多買的甜黑豆、

撒一些黑芝麻、擠些沙拉醬







    






像捲壽司那樣緊緊捲成一長條。





      







切!切!切!我切切切!





要快、狠、準的一刀切下去,不要猶豫,也不要像鋸東西一樣,

否則的話,那餡料都會跑出來的。

















                          





















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hfelisa2468 發表在 痞客邦 留言(13) 人氣()


留言列表 (13)

發表留言
  • hf555555
  • 這樣真的.粉方便吃<br />
    也粉好吃.可以一吃.吃好幾條呢<br />
    ㄎㄎㄎ .....<br />
    ㄚ芬
  • ㄚ芬,<br />
    如果妳是大胃王的話, 我是不知妳能吃幾條,<br />
    但一條加上滿滿的蔬菜, 飽足感很夠的.

    hfelisa2468 於 2009/04/17 22:02 回覆

  • lisa690625tw
  • 推喔~<br />
    感覺很養生又清爽呢^^
  • Lisa,<br />
    這個捲餅, 除了餅是用少油煎的,<br />
    其它的生菜都是很清爽的.

    hfelisa2468 於 2009/04/17 22:24 回覆

  • oak0824
  • 燙面真的可以做出粉多東西QQ<br />
    <br />
  • 萍萍,<br />
    所以說, 中國的麵食是變化無窮的,<br />
    一直都忘了跟妳說, 那隻鸚鵡的模樣真可愛!

    hfelisa2468 於 2009/04/17 22:26 回覆

  • 悄悄話
  • nicandeve
  • 看起來不錯吃唷~<br />
    很健康 我喜歡~呵呵<br />
    <br />
    ~泡芙~
  • 算是一種輕食吧!

    hfelisa2468 於 2009/04/17 22:27 回覆

  • DTcook
  • 感覺好養生,去油解膩
  • DT,<br />
    除了包的那張餅用油煎的,<br />
    其他生菜都可以清腸胃啦!

    hfelisa2468 於 2009/04/17 22:28 回覆

  • shengminho
  • 這個好,而且素食主義的人也可以吃哩!<br />
    <br />
    MiMi
  • MiMi,<br />
    全都是蔬菜類, 所以佷適合素食者來吃的.

    hfelisa2468 於 2009/04/18 22:28 回覆

  • chen6162
  • 這道點心太棒了<br />
    對不喜歡青菜的人<br />
    有很大誘惑!<br />
    Lisa
  • Lisa,<br />
    連著薄餅一起吃,<br />
    可以減低吃生菜的口感,

    hfelisa2468 於 2009/04/18 22:48 回覆

  • cooky5
  • 好豐富的蔬菜捲喔<br />
    推6
  • 多量的蔬菜, 真可以清清腸胃的.

    hfelisa2468 於 2009/04/18 22:50 回覆

  • ballzi88
  • 健康又美味....一定要學這個啦!
  • 波子,<br />
    可以先做好薄餅放冷凍, 但不要先煎熟,<br />
    想吃時,再從雪櫃中拿出來, 不需解凍直接下鍋煎.

    hfelisa2468 於 2009/04/18 23:17 回覆

  • CarrieC
  • 我喜歡這個蔬菜多多的餅^^
  • Carrie,<br />
    以現在的養生觀念, 真要多吃蔬菜才好,<br />
    而且那些蔬菜加進去, 不會有吃草的感覺.

    hfelisa2468 於 2009/04/18 23:19 回覆

  • 悄悄話
  • shirleyli
  • 蔬菜是我們每一天不可缺少食物<br />
    用來製作捲餅真的非常不錯<br />
    而且包得好實
  • Shirley,<br />
    這樣一捲真可以吃到多量的蔬菜的.

    hfelisa2468 於 2009/04/23 22:28 回覆