做了韭菜鮮蝦餃子,還有一些韭菜沒用掉〈其實是沒有按

食譜的量加韭菜〉,既然都已經是切成小細丁的韭菜了,

乾脆再加些料變成韭菜盒子,當然配方還是參考“孟老師的

中式麵食”,只是用量沒那麼多。







        






自我陶醉一番,周圍捏的花紋還可以看得很清楚,但還是需要

再練習,才會捏的更整齊及一致。







              







餡料中只放了韭菜、絞肉、豆乾、粉絲及蛋皮絲,其實也都是

利用家中剩下的材料來做這個韭菜盒子。








        








之前做的蔥油餅,比較喜歡吃薄一些的餅,所以沒有桿得太厚。















                  




















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