有點勤勞想動手做一些麵食類的東西了，還是從比較不花太多
時間的包子開始。
炎熱的天氣還是吃點清淡的東西，最佳的選擇就是素食了，
一直都很偏受青江菜的菜香味，準備些很適合搭配的材料
做為其中的內餡了。
材料：
青江菜、雞蛋、豆乾、粉絲
◎青江菜洗淨後，先加鹽醃漬出水，切切細末。
◎豆乾蒸熟後也切成細丁。
◎雞蛋打散，炒成蛋鬆狀。
◎粉絲泡軟切成小細粒。
◎全部拌合均勻，加鹽、胡椒粉、麻油調味。
◎放置片刻入味。
原本還想加些黑木耳或香菇的，看看餡料的量也不少，
也沒要做太多的包子，餡料多著也不好，這次就先不放啦！
在包餡料時，還真有點小小的手忙腳亂，餡料都是鬆鬆散散的，
手掌一不托穩的話，餡料會掉落，只好小心翼翼的用左手
大姆指壓住餡料，右手趕快捏合收口，包到最後一個時，
也算很順手了。
真要收拾起偷懶的心，畢意自已做的東西，外觀上或許不能和
外賣的相比，但其中的餡料卻是外頭比不上的。
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