Emily's Cookie House

                     



經過近兩星期的下雨天，又恢復炎熱的天氣，在停雨後的一、兩天，都沒感到

很熱，心想難到酷夏要提早結束了嗎? 沒想到當天看氣氣象報告，氣溫又要恢復

正常，真是想太多了，那有那麼好的事。 真的，被那太陽曬到，那真像是刺痛皮膚

般的灼熱。



8月初時，蔡季芳老師在料理美食王示範芒果冰的做法，隔了沒兩天，冰冰好料理

也有同樣冰品的示範，相比較兩個節目的食譜，還是阿芳老師的配方簡單，所以

最後還是決定用阿芳老師的配方。

這個芒果醬是在兩個颱風    
                         
中間時做好的，後來一直

在下雨，也沒有吃冰的

需要，就放在冰箱中，

反正這是純糖熬出來的，

短時間之內是不會壞的。

原本是想直接將芒果醬

淋在冰上就可以了，

因為想這時候新鮮芒果

應該也不會有的，沒想到在

一個較大市場的角落看到，當然個頭不很大的，外觀也沒像盛產季時那麼美，

挑了兩個，反正只是做點綴用的。

 舖了半碗的碎冰，先淋上

一層芒果醬，再加上切丁

的新鮮芒果，看起來 就像

是一大碗了。 甜甜的芒果

醬配上略帶微酸的新鮮芒

果，一點都不會 顯得突，

這可說是抓住今年的芒果


                                                                                          尾季，但卻又是今年第一次吃芒果。




＊ 食譜配方參考：料理美食王





題外話：

這邊一家算是最大的烘焙材料行，在8月上旬改裝成為類似量販店的方式，

由於連續的下雨天，不可能特地去看改變後的賣場，一堆亂亂事忙完了，

心想也可以過去瞧瞧了，  因為也沒要買什麼東西，純粹以看看的心情去的。

一進入賣場，整個場地的範圍相當大，貨架間的距離相當寬，不像之前，

略窄的通道，真有一種壓迫感。 不知是有增加銷售商品，或是排列整齊的關係，

發現商品還真不少，尤其是一些吐司模及迷你形的水果條，不過那些對我而言，

已經沒有很大的吸引力了，倒是注意到一種 8公司的吐司模，之前在網路上都有

合購， 我是都沒注意合購價格，但那邊的價格是 210元，難道是越小的模型，

因為做工的關係，價格會比較貴嗎??  有看中一個玩意兒， 其實這算是一種很

普遍的模型，也很便宜〈至少讓我覺得不常用也不會可惜〉 ，看看吧!

真要有那個念頭再去買了。