西瓜算是現在當令時節的水果了，吃到冰透再加上甜度足夠的西瓜，那真是炎夏的
一大享受。但不小心買到不怎麼甜的西瓜，為了不暴殄天物要惜福，加點果糖打
西瓜汁冰著吃也行，若多費點工，也是可以做成冰砂的。
材料：
西瓜400g〈增加為 500g〉
水100g
砂糖1匙 〈改用 50c.c.果糖〉
做法：
1‧挑去西瓜籽，切塊放入果汁機，加1匙糖、100g水打成汁。
2‧西瓜汁倒進模型，撈掉泡泡雜質，放進冰箱結凍後，用湯匙刮冰沙， 就是衛生
又解渴的西瓜冰砂了。
放進冷凍室可能有超過 8小時才結成冰砂的，雖然時間是久了點，但經過
加工後的西瓜，還是發揮了它原始的美味。 將西瓜皮上的白囊切掉，只剩下一層較薄的西瓜皮，被充當盛裝冰砂的
道具了。
＊食譜出處：請按此處
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