目前分類:上課趣 (51)

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發表時間 文章標題 人氣 留言
2012-06-18 【烘焙】黑豆漿吐司& 酒釀桂圓 《弟礼修斯》陳共銘 (405) (0)
2011-04-25 【烘焙課】裸麥芝麻& 德國蔓越莓 (246) (0)
2011-03-29 【烘焙課】牡丹餅〈御萩〉& 古早味蔥花麵包 (374) (0)
2011-03-20 【烘焙課】脆腸起士麵包 & 博多蔬菜麵包 (110) (0)
2011-03-01 【烘焙課】明太子法國 & 手工乳酪 (405) (0)
2011-02-19 【烘焙課】北海道鮮奶吐司 & 德式脆腸麵包 (180) (0)
2011-02-16 【烘焙課】脆皮香醇泡芙 & 嶺岡豆腐 (446) (0)
2011-01-27 【烘焙課】皇家乳酪麵包 & 焦糖桂花香蕉蛋糕 (298) (0)
2011-01-19 【烘焙課】瑞士咖啡吐司 /咖啡桂冠麵包 (809) (0)
2011-01-04 【烘焙課】巴黎人可頌 (179) (0)
2010-12-16 【烘焙課】桂花蜂蜜吐司 & 和風麵包〈BR麵包中種法〉 (471) (0)
2010-12-01 【烘焙課】舒芙蕾蛋糕 & 馬卡龍派 (134) (5)
2010-11-16 【烘焙課】韓國泡菜海鮮披薩 & 法式鄉村鹹派 puff pastry (126) (1)
2010-11-02 【烘焙課】斐尼克斯 & 泡芙麵包 chouquette (43) (1)
2010-10-19 【烘焙】PAIN DE MIE 〈龐多米〉 (92) (2)
2010-09-13 【上課】肉角酥 & 御露 (286) (0)
2010-09-01 【烘焙】鄉村蜂蜜全麥麵包 & 松露鹽乳酪蛋糕 (63) (2)
2010-08-30 【手作課】手工果醬 (185) (0)
2010-08-02 【烘焙】KOUGOLF 巧克力蛋糕‧義大利巧克力奶酪‧特濃巧克力布丁 (221) (0)
2010-07-26 【烘焙】Q奶油吐司‧紅酒桂圓核桃麵包 (1124) (1)
2010-07-24 《手作課》蘋果果醬 & 芒果果醬 (411) (0)
2010-07-19 《烘焙》香草布雷頓餅乾‧經典法式泡芙‧香草奶油餡 (205) (9)
2010-06-29 《烘焙》鮮奶吐司 & 佛卡夏 (1794) (0)
2010-06-14 〈烘焙〉抹茶湯種蛋糕捲/香草湯種蛋糕捲 (231) (1)
2010-06-10 【烘焙】芋頭瑞士捲 & 高纖堅果巧酥 (80) (0)
2010-05-15 【中式麵食】蔥油肉餅 & 小籠包 (485) (0)
2010-01-14 【中式麵食課】大盤雞 & 北京斤餅 (126) (0)
2009-12-07 【上課】楓糖夏威夷牛軋糖/桂圓軟糖~郭明輝老師年糖系列 (3712) (2)
2009-11-30 【上課】養生八寶軟糖 & 花生脆糖~郭明輝老師年糖系列 (589) (0)
2009-11-25 【烘焙課】橙香裸麥麵包/栗子派 (252) (0)
2009-11-12 【烘焙課】檸檬薩司麵包 巴斯克杏仁蛋糕 (166) (0)
2009-11-02 【上課】南瓜子酥 & 梅子夾心軟糖 ~郭明輝老師年糖系列 (731) (0)
2009-09-30 【烘焙課】歐式愛達麵包 & 波士頓派 (274) (0)
2009-09-23 【烘焙課】北歐蔓越麵包 &蒙布朗 (125) (0)
2009-08-31 【上課】蛋黃酥/綠豆椪/鳳梨酥~郭明輝老師 (2471) (0)
2009-08-26 【烘焙課】巧克力奶凍捲/北海道吐司 (230) (3)
2009-08-17 上課~脆皮年糕/咖哩角/蟹殼黃【郭明輝老師】 (39) (2)
2009-08-12 【烘焙課】~紅酒桂圓麵包/舒芙里水果蛋糕捲 (90) (3)
2009-06-03 【中式麵食】西北窩窩頭 王小家 《旺來昌》 (614) (8)
2009-05-11 新竹竹塹餅&通霄麻糬肉餅~郭明輝老師地方小吃課 (728) (15)
2009-03-17 大甲奶油酥餅/澎湖黑糖糕/紫玉酥~郭明輝老師地方小吃教學 (1098) (13)
2009-01-06 郭明輝老師的年糖課 II (623) (16)
2008-12-23 郭明輝老師的年糖課 I (1881) (16)
2008-11-27 總信應景年糖課 (83) (10)
2008-10-31 應景的~萬聖節南瓜派〈烘焙課〉 (135) (13)
2008-10-27 『烘焙』爆漿巧克力餐包 (610) (15)
2008-08-21 0819 總信中秋月餅系列課程 & 無名 08/26 有新功能推出 (117) (9)
2008-03-04 高雄餐旅學院的免費教學、品嚐講座 (62) (20)
2008-02-25 白天鵝 & 五穀米麵包 (98) (11)
2008-01-26 歐式咖啡核桃麵包 & 法式鹽酥條麵包 (468) (16)
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