目前分類:上課趣 (51)
- Jun 18 Mon 2012 22:21
【烘焙】黑豆漿吐司& 酒釀桂圓 《弟礼修斯》陳共銘
- Apr 25 Mon 2011 06:44
【烘焙課】裸麥芝麻& 德國蔓越莓
- Mar 29 Tue 2011 06:41
【烘焙課】牡丹餅〈御萩〉& 古早味蔥花麵包
- Mar 20 Sun 2011 06:30
【烘焙課】脆腸起士麵包 & 博多蔬菜麵包
- Mar 01 Tue 2011 07:09
【烘焙課】明太子法國 & 手工乳酪
- Feb 19 Sat 2011 06:51
【烘焙課】北海道鮮奶吐司 & 德式脆腸麵包
北 海 道 鮮 奶 吐 司
- Feb 16 Wed 2011 07:07
【烘焙課】脆皮香醇泡芙 & 嶺岡豆腐
- Jan 27 Thu 2011 06:28
【烘焙課】皇家乳酪麵包 & 焦糖桂花香蕉蛋糕
- Jan 19 Wed 2011 06:57
【烘焙課】瑞士咖啡吐司 /咖啡桂冠麵包
- Jan 04 Tue 2011 06:25
【烘焙課】巴黎人可頌
- Dec 16 Thu 2010 07:44
【烘焙課】桂花蜂蜜吐司 & 和風麵包〈BR麵包中種法〉
- Dec 01 Wed 2010 06:26
【烘焙課】舒芙蕾蛋糕 & 馬卡龍派
- Nov 16 Tue 2010 06:35
【烘焙課】韓國泡菜海鮮披薩 & 法式鄉村鹹派 puff pastry
應該算是為了配合 12月聖誕節,11月份的烘焙課程內容都較偏向於西式點心,
- Nov 02 Tue 2010 06:23
【烘焙課】斐尼克斯 & 泡芙麵包 chouquette
這次的課程還是以統一的麥典 〈MA DAY〉QQ粉為主做出的成品,其中的
- Oct 19 Tue 2010 06:54
【烘焙】PAIN DE MIE 〈龐多米〉
- Sep 13 Mon 2010 06:56
【上課】肉角酥 & 御露
- Sep 01 Wed 2010 06:55
【烘焙】鄉村蜂蜜全麥麵包 & 松露鹽乳酪蛋糕
這次上課的兩款成品,在難度指數上似乎較以往偏高,因為要能掌握到
- Aug 02 Mon 2010 07:33
【烘焙】KOUGOLF 巧克力蛋糕‧義大利巧克力奶酪‧特濃巧克力布丁
- Jul 26 Mon 2010 07:55
【烘焙】Q奶油吐司‧紅酒桂圓核桃麵包